ダイエット

炭水化物だけが悪モノ? 痩せるために一番いいのは? 体重の増減に一番影響するのはコレだ!

飯田ゆき

こんにちは。管理栄養士の飯田ゆき(TwitterInstagramYoutube)です

「体重が増える原因」と言われる食品って、たくさんありますよね

  • 炭水化物
  • お菓子
  • 揚げ物
  • ジャンクフード

いままで10代から60代まで、男女問わずいろんな方を見てきましたが、原因もうまくいく方法も人それぞれ。

ですが、共通することは「食欲のコントロールがどれだけ出来るか」です。

食欲が暴走すると

  • 食べすぎる
  • 飲み過ぎる
  • ジャンクフードやお菓子など加工食品が欲しくなる
  • 炭水化物が止まらない

などなど、体に悪い食品の食べすぎループにハマります。

今回は食欲コントロールに一番影響する食べ物について紹介します。

糖質 vs 脂質

ケーキとポテトチップス、どっちも体重は増加するんですが、食欲が増すのはどっちだと思いますか?

……

………

答えはポテトチップ。

具体的にどれくらい食べすぎるようになるかというと、なんと《 990kcal 》

飯田ゆき

ちなみに、成人男性の平均摂取カロリーは2,200kcalです

今でも炭水化物(糖質)だけを気にする人が多いですが、実際は「脂質」の方が圧倒的に食欲に影響を与えるんですね。

脂質、つまり肉や魚の脂や料理に使う油は、3大栄養素の中でも最もカロリーが高いので、は当然と言えば当然の話。

  • マーガリンやバター
  • インスタント麺
  • 揚げ物(肉、魚、ジャガイモなど)
  • 脂身(白い塊)のお多い肉
  • ハムやソーセージ、ウインナーなどの加工肉
  • 自宅で使っている油(サラダ油、キャノーラ油など)

この辺の食品を抑えられると、食欲の暴走を防いで、食べすぎ飲み過ぎを予防できるので、少し意識してみませんか?

痩せる最強食って?

じゃぁ何を食べたら一番痩せるの?というのもちゃんと分かっています。

ずばり食物繊維

なーんだ。結局、野菜たべよう!ってことか

と思われるかもですが。笑

これはもう疑いようのない事実。食物繊維は腸内細菌の餌になり、そこから発生する酢酸という成分が脳に信号を送り、食欲を抑制してくれるんです。

何でもいいって言われてもな〜……どの野菜を食べたらいいの?

そんなあなたに!
ダイエット効果があった野菜も合わせて紹介しますね。

これはそれぞれ、1食分多く食べたときの減量効果を調べたもので、

ハーバード公衆衛生大学院

グラフの内容をまとめると

  • とりあえず葉野菜食べておけばOK
  • より効果的なのはブロッコリーやキャベツ、カリフラワー、ケール、カブ、白菜、大根などのアブラナ科
  • ブルーベリーやラズベリー、いちごなど、ベリー類は野菜以上の効果
  • 果物も1日拳1つ分くらいは食べるべし
  • 豆類は減量効果はないみたい

ちなみに1食分の目安はこれくらい

まとめ

  • 太る一番の原因は脂質
  • 痩せる食べ物はやっぱり野菜(食物繊維)

どうしても野菜を食べる量が少なくて悩んでいる人は、こういった商品もおすすめ。

ご存知の通り、野菜を食べることで得られるのは、食物繊維だけではありません。ビタミンやミネラルなども補給できるので、出来るだけ食事から取るようにはしてくださいね。

ただ、高いお金を払ってダイエット系のサプリを買うよりはいいんじゃないかな〜と思います。

食欲を抑えるには、睡眠時間の確保や断食、活動量を増やすのが効果的。合わせて試してみてはいかがでしょう?

それではまた。

https://syokuno-hokennsitu.com/2019/12/02/%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%8b%e3%82%82%e3%81%ae%e3%82%92%e5%a4%89%e3%81%88%e3%81%9a%e3%81%ab%e3%80%8c%e9%a3%9f%e6%ac%b2%e3%80%8d%e3%81%a8%e3%80%8c%e8%84%b3%e5%8a%9b%e3%80%8d%e3%82%92%e8%87%aa%e5%9c%a8/
https://syokuno-hokennsitu.com/2019/12/06/%e3%80%8c%e9%81%8b%e5%8b%95%e3%81%97%e3%81%a6%e3%82%82%e7%97%a9%e3%81%9b%e3%81%aa%e3%81%84%e3%80%8d%e3%81%8c%e5%b8%b8%e8%ad%98%e3%81%ab%e3%81%aa%e3%81%a3%e3%81%9f%e7%9c%9f%e7%9b%b8%e3%82%92%e5%be%b9/

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ABOUT ME
飯田 ゆき
管理栄養士として、これまで大手企業、フリーランスとして1,000人以上を支援してきました。仕事人のためのダイエット・ボディメイク・体調管理など、健康に関する情報を発信していきます。 毎日の食事、睡眠、運動をトータルにサポートする1to1の健康コンサルや、企業に向け健康面か社員パフォーマンスの向上講演などを行なっています。 お仕事の依頼はお問い合わせください。 【保有資格】 ・管理栄養士 ・健康運動実践指導者 ・フードスペシャリスト ・フードコーディネーター 他